Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Ontdooi de
bladerdeeg. Leg de deegplakjes op elkaar tot een
lap van ca 15x60 cm. Rol de amandelspijs uit, tot deze een lengte heeft van ca 55 cm en
leg deze op de
deegplak.Vouw het deeg om de spijs. Je kunt de zijden met water aan elkaar plakken.
Leg de rol met de naad naar beneden op een bakblik en vorm een krans.
Bestrijk het deeg met ei, waardoor deze een mooie glanslaag krijgt. Versier de krans met
amandelschaafsel.
Leg de letter in het midden van de voorverwarmde oven en bak deze op 200 gr in ca 35
minuten goudbruin.
Kerstkrans laten afkoelen en eventueel bestooien met poedersuiker. |
.jpg)
